반응형 생산자1 커피 산업의 지속가능성 (feat. 생산자와 소비자가 함께 만드는 미래) 커피는 현대인의 일상에서 빼놓을 수 없는 필수품이 되었습니다. 아침을 깨우는 한 잔부터 저녁의 디카페인 커피까지, 우리의 하루는 커피와 함께 흐릅니다. 그러나 이 한 잔의 커피가 만들어지기까지의 과정과 그 뒤에 숨겨진 노력에 대해 알고 있는 사람은 많지 않습니다. 최근 커피 산업의 지속가능성에 대한 관심이 높아지면서, 우리는 커피를 통해 환경, 사회, 경제적 문제를 함께 고민해야 한다는 인식이 확산되고 있습니다. 1. 커피 밸류체인의 지속가능성: 생산자부터 소비자까지2025년 커피 산업은 지속가능성을 핵심 화두로 삼고 있습니다. 최근 열린 '커피 밸류체인 지속가능성 포럼'에서는 생산자, 트레이더, 로스터, 소비자 등 다양한 이해관계자들이 모여 커피 산업의 현재와 미래를 논의했습니다. 1) 생산자의 도전:.. 2025. 3. 10. 이전 1 다음 반응형
